الإفراط في البروتين: هل هو حقًا ضار بنا؟

البروتين في كل مكان — الكثير منا يحاول إدخال المزيد منه في وجباته الغذائية، ويظهر في مشروبات اللاتيه، وقضبان الوجبات الخفيفة، وحتى الفشار. ولكن بينما نتبنى فكرة الإفراط في البروتين، بدأت مجموعة من العناوين الرئيسية تقول العكس: إن تناول كمية أقل من البروتين يمكن أن يساعدك في العيش لفترة أطول. فماذا يحدث هنا؟! هل يجب أن نزيد من استهلاك البروتين — أم نقلل منه؟ وهل يمكن أن يكون الانخفاض الشديد خطيرًا بالفعل؟ نتحدث إلى عالم الأحياء الأستاذ الدكتور ددلي لامينغ وعالم فسيولوجيا التمارين الأستاذ الدكتور ستيوارت فيليبس لمعرفة ذلك. ملاحظة: تذكر هذه الحلقة تقييد السعرات الحرارية. يرجى توخي الحذر عند الاستماع، وإليكم بعض المصادر: الخط الساخن للرابطة الوطنية لفقدان الشهية العصبي والاضطرابات المرتبطة به (ANAD): 1(888)-375-7767 دعم الأزمات: الولايات المتحدة: الخط الوطني الأمريكي لمنع الانتحار اتصل بالرقم 988 (المحادثة عبر الإنترنت متاحة)؛ https://www.crisistextline.org/text-us/ أرسل “HOME” إلى 741741 أستراليا: لايف لاين 13 11 14 (المحادثة عبر الإنترنت متاحة) كندا: اتصل أو أرسل رسالة نصية إلى 988 المملكة المتحدة: سامريتنز 116 123 (المملكة المتحدة وجمهورية أيرلندا) القائمة الكاملة للخطوط الساخنة الدولية هنا مساعدة أخرى متاحة: spotify.com/resources يمكن العثور على نص الحلقة هنا: https://tinyurl.com/ScienceVsProteinMaxxing في هذه الحلقة، نغطي: (00:00) الإفراط في البروتين أم التقليل منه؟ (02:15) هل تقييد البروتين يجعلك تعيش أطول؟!؟ (09:20) قصة عن الدهون البنية و mTOR (13:45) ما الذي يمكن أن يحدث خطأً؟ (21:20) إذن ماذا يجب أن نأكل بحق الجحيم؟ تم إنتاج هذه الحلقة بواسطة روز ريملر، بمساعدة من ميريل هورن، ميشيل دانغ، وإيكيدي فاوستر-كيز. قام بتحريرها بليث تيريل. ويندي زوكرمان هي منتجتنا التنفيذية. تدقيق الحقائق بواسطة مارلو ستارلينغ. مونتاج الفيديو والصوت بواسطة بوبي لورد. الموسيقى من تأليف بومي هيداكا، بيتر ليونارد، إيما مونجر وبوبي لورد. شكرًا للباحثين الذين تحدثنا إليهم في هذه الحلقة، ومنهم الأستاذ الدكتور إدوارد جيوفانوتشي، الأستاذة الدكتورة هولي براون-بورغ، الأستاذ الدكتور جون سبيكرمان، الدكتور مينغيانغ سونغ، والدكتورة جيسيكا بيسيكيرسكي. وشكرًا أيضًا لاستوديوهات هامدينغر في ملبورن واستوديوهات وولف آيلاند في مدينة نيويورك. Science Vs هو إنتاج أصلي لاستوديوهات سبوتيفاي. استمع مجانًا على سبوتيفاي أو أينما تحصل على البودكاست الخاص بك. اعرف المزيد عن اختيارات إعلاناتك. قم بزيارة podcastchoices.com/adchoices